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粽子为什么要煮呢_粽子煮多久
每到端午节，家家户户都要包粽子，粽子馅料各不相同，形状有圆有方，寓意着团圆和吉祥。这里给大家分享一些关于粽子为什么要煮呢，供大家参考学习。
粽子为什么要煮呢
原因解析
其一，刚摘的粽叶上，肯定存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下的话，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。其二，有些粽叶太过硬了，柔软性不够好，在包裹粽子的时候，是需要折叠的，如果韧性不够好的话，容易使粽叶出现破裂的现象，从而是糯米漏掉，所以煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使其后来在包粽子的时候，更加的方便。
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