猪肝好吃的做饭方法

admin 2016-12-21 0 次浏览


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大家知道吗?猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,那么猪肝怎么做好吃呢?大家跟着小编一起来看看好吃的猪肝怎么做吧!

麻辣猪肝的做法

材料

主料:猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。

做法

(1)肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。

(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。

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