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糖醋排骨的菜谱及营养价值
排骨的肉质细嫩、营养丰富，适合各种各样的做法，其中糖醋排骨是最受欢迎的做法之一，今天，小编就为大家介绍一下糖醋排骨的简单做法，希望大家喜欢!
糖醋排骨的做法
材料
猪大排骨500克，鸡蛋1只，细盐半匙，黄酒、酱油各1匙，白糖大半勺100克，番茄酱2匙，米醋半勺75克，干生粉50克，45°水生粉2匙半，生油200克(实耗75克)
做法
1、将排骨劈成0.9厘米厚的薄块，再斩成手指粗的条，加适量细盐、酱油、黄酒拌和腌渍3-5分钟。
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