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腊八节有哪些传统的食物
农历的十二月也就是腊月，腊八这一天呢，是中国的传统节日腊八节，也是中国节日文化中十分重要的节日。那么，腊八节的传统食物有哪些?下面是小编为大家精心推荐腊八节的一些传统食物，希望能够对您有所帮助。
腊八节的传统食物
1、腊八豆腐
腊八豆腐是腊八前后,黟县家家户户都要晒制的豆腐,生活简朴的黟县人外出经商,作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐,中间挖洞放入食盐,在温和太阳下烤晒而成,使盐分慢慢吸收。成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹,不易变质随吃随取。腊八豆腐可以单吃,也可以和肉类同炒同炖,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。
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