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米酒的制作方法
米酒是我们平常经常喝的一种酒类,很多人也会制作米酒,那么想知道米酒的制作方法吗?下面由小编为大家整理米酒的制作方法的资料,希望大家喜欢!
米酒的制作方法
1、糯米五磅,酒麴一袋(两枚装)。先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。这有失败的经验。
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