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酒店餐饮部经理需要极强的创新思维、管理能力、计划能力、营销策划能力，销售节奏把控能力，优秀的沟通能力及团队协作能力，可以承受较大工作压力;下面是小编给大家整理的酒店餐饮部经理职责，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。
酒店餐饮部经理职责1
1.制定部门各环节工作标准、流程、制度、管理细则等，并负责组织实施、完善;
2.组织开展活动总结分析，为会议服务工作质量的提高和改进提供重要依据;
3.计划并实施全年零点餐饮销售方案，并跟进方案实施评估效果;
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